白桃とクリームチーズのムース

白桃ムース

白桃ムース

 お菓子教室の1年コースは、ずいぶん前に卒業しましたが、

 お休みしていた振り替え分のレッスンで、

 久しぶりに行ってきました。

 

 今、旬の果物、桃を使ったムース仕立てのケーキです。

 中には、白桃のムースとクリームチーズのムースが、

 2層になっています。

 

 白桃のムースを作っている時に、

 先生が周ってこられて、

 「きれいな“てり”が、でましたね。」

 とか声をかけてもらうと

 少しは、うまくなった?かな??

 なんて思ったりして・・・

 

 

 お菓子作りや

 インナーチャイルドカードのレポートのまとめなど

 自分達なりですが、

 有意義な時間を過ごしています。

 

 

     

 

 

 

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