マジノワール

 
 マジノワールというのは、日本語では、黒魔術?という意味だそうです。
チョコレートとヘーゼルナッツの味と風味が、たまらなくおいしいです。
側面に見えるチョコレートムースは、なめらかでとろり、
上表面のグラサージュ・ショコラが、甘さと苦さを引き立てます。
ケーキの上には、ホワイトチョコレートの蝶が舞っていて、
春に近づいている感じ。

 昨年の1月からお菓子のアドバンスコースに通い始め、
約1年間、無事に修了証書をいただきました。
お菓子の腕前は、上った??とは言いがたいけど
通ったからこそ、いろんなおいしいお菓子を作ることができました!!
毎回、なんとかできた~という感じで、1年が過ぎました。
先生方、ありがとうございました

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