栄養成分表示&野菜たっぷりメニュー


 京都府が推進している”きょうと健やか21”。
 お客様の健康づくりを支援するため、
 健康・食に関して、
 ヘルシーメニューの提供や、全席禁煙
 未成年の喫煙防止や飲酒防止などの取り組みに協力するお店として、
 申請を出すことになりました。
 近頃、「野菜をたっぷり食べたい」など、
 食事の内容を気にする方が増えてきています。
 外食事にそのような声にお答えするのが、
 『きょうと 健康 おもてなし 食情報提供店』です。
 fairybellで、ご提供させていただく、
 旬彩ランチをはじめ、
 主要メニューには、カロリー表示。
 旬彩ランチは
 ”野菜たっぷり(100g以上)ヘルシーメニュー”として推奨。
 (ちなみに推奨されている一日に摂る野菜摂取量は350g)
 京都府栄養士会から報告された栄養成分算定報告書をもとに、
 推奨店に申請するための、説明を聞いたり、手続きをしました。
 乙訓保健所の管理栄養士さんとのやりとりの様子を、
 実習中の京都府立大学 生命環境学部 食保健学科の学生さんたちが、
 見学のため、一緒に来られました。
 fairybellは3年目に突入。
 ”心と体と魂にやさしい”を目指して、
 食べることや色んなワークショップをとおして、
 食のこと、意識の持ち方、
 人が生き生きと輝いて過ごしていくための
 提案をさせていただきたいと思います。
 
 
 
 

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

次のHTML タグと属性が使えます: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>