エゴマの葉が最盛期


 エゴマの葉が最盛期になってきました。
 そのまま食べてみたり、
 保存のために
 塩漬けにしたり、
 しょうゆ漬けにしたり、
 お茶にするのに、乾燥させてみたり・・・。
 色々実験中です。

 今日は、
 先日のエゴマの食べ物クラブで作ったエゴマ饅頭を試作。
 エゴマから色んな輪も広がってきています。
 

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