夏バテを乗り切る旬彩ランチ


 6月に入り、
 これから暑くなる夏に向けて、
 免疫力を高めたり、
 疲労回復を意識したメニューをご用意しました。
  
   ・ポークソテーのパイナップルと黒酢ソース
   ・切干大根と野菜の生春巻き
   ・焼きあげと花茗荷の胡麻和え
   ・冷製トマトのジュレサラダ
   ・満月に見立てた温泉卵
        (アンデスの塩で)
   ・ご飯
   ・お味噌汁
   ・アセロラ酢の食前ドリンク
   ・季節のアイス
               ¥1500
   プラス
   ・シフォンケーキ
   ・お飲み物(コーヒー、紅茶、またはハーブティ)
               ¥2000

 その土地でとれたものを、
 その土地で消費することを地産地消と言います。
 
 また、その季節にとれたものを、
 その季節に消費することを旬産旬消と言うことは、
 広く知られていますね。
 
 その地域でできた食物を消費することは
 食物の持っているエネルギーが大きく、
 それを食した人の栄養補給も最大で、
 エコにも繋がります。
 fairybellでは、
 その季節にとれたものを食べたり、
 体に取り入れやすい味わい方などを考慮し、
 メニューをお作りしています。
 
   今回は、
   ☆ポークと黒酢の疲労回復パワー、免疫力アップ
   ☆茗荷や三つ葉の旬野菜
   ☆切干大根などをよく噛んでいただくこと
  
  など、体にいいもの・色や香りをお楽しみいただけるメニューです。
     (仕入れの関係上、若干変更する場合もあります
                     ご了承ください。)
 
  

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