午後のスイーツ


 本日のカラーのセミナーのスィーツのご紹介。
 前回は”赤”で、今回は”オレンジ・茶・ベージュ”がテーマ。
 セミナーの内容のご報告は、また後ほど・・・。
 スィーツのメインのケーキは、チョコレートケーキで
ケーキ屋さんでは、『オペラ』という名で売っていることが多く
金箔がついていたりして、とても気品のある(?)ケーキです。
スポンジには、シロップが浸み込んでいて、
中には、チェリーのジャムがはいっています。
今日は、フェアリーベル風に仕上げてみました。
 
 ケーキが茶系なので、
今が旬のオレンジ色のクインシーメロンを添えて・・・。
アイスクリームは、オレンジのオリーブオイルがかかっています。
オレンジの香りがおいしい~。
 笑い声やおしゃべり声が、厨房にもよく聞こえるセミナーなので
みなさん、あまり疲れているようには、思えないけれど(笑)
甘いもので、リフレッシュ
 
 
 

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