コーヒー教室



 今日は、コーヒー豆の仕入先でもある“ウニール”さんに来ていただいて、コーヒーの入れ方などを教えてもらいました。
 fairybellでは、コーヒーは、スペシャルティコーヒーを使うので、フレンチプレスという容器で、コーヒーをいれる方が、おいしさを感じます。コーヒー豆が、新鮮で、ペーパーで漉すよりも、味そのものが、ストレートにでてきて、甘みやほどよい酸味が、口の中に残るのです。
豆のおいしい味が楽しめるコーヒーを入れたいと思っています。
 

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

次のHTML タグと属性が使えます: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>